Государственная гигиеническая и противоэпидемиологическая инспекция министерства здравоохранения НКР ежегодно проводит проверку санитарно-гигиенических условий в пунктах производства хлеба г. Степанакерта. В результате последней проверки 16 предприятий подверглись административному штрафу, деятельность одного была приостановлена.
В эти дни, в связи с жалобой ряда жителей г. Степанакерта, по приказу министра здравоохранения НКР Армена Хачатряна созданы оперативные группы специалистов, которые проводят проверки в предприятиях по производству хлеба на предмет соблюдения санитарно-гигиенических условий.
В Степанакерте на сегодня действует 40 пунктов по выпечке хлеба. Все эти объекты будут проверены. В уже проверенных выявлен ряд нарушений, для устранения которых поставлены соответствующие сроки. В случае, если ситуация не будет исправлена, недобросовестные производители хлеба будут привлечены к административному наказанию и, возможно, лишены права производить хлеб.